La démocratie alimentaire est une question dont se sont emparées ces dernières années la société civile et la recherche. Beaucoup d’entre nous ont été confrontés à cette réflexion, d’abord au travers de l’apparition d’associations pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP) partout dans le pays depuis une vingtaine d’années. Elle prend plus récemment la forme d’expérimentations locales qui se regroupent sous l’appellation de sécurité sociale de l’alimentation (SSA).
Concrètement, il s’agit d’initiatives de caisses, gérées démocratiquement au niveau local, qui donnent accès à des produits alimentaires conventionnés pour un montant de 150 euros par mois et par personne. A terme, l’idée est qu’elles soient articulées avec une instance nationale composée de représentants de ces caisses. Le système vers lequel tendent ces expérimentations trouve son inspiration dans les fondements du Régime général de la Sécurité sociale établi en 1946 qui visait un « ordre social nouveau ».
Un article publié en mars par Salariat, nouvelle revue en sciences sociales créée en 2025, s’intéresse, en analysant l’une d’entre elles, à ces expérimentations qui se multiplient rapidement – 37 actuellement en France. Elles s’organisent à l’échelle d’un bassin-versant, d’une communauté de communes, d’un quartier, d’une ville… Le comité SSA du Béarn, la mutuelle de l’alimentation en Alsace, la Caisse alimentaire solidaire de Paris 20e, ou encore Vers une sécurité sociale de l’alimentation à Dieulefit et alentours (Drôme) à laquelle je participe, etc.
A l’image d’initiatives dans d’autres domaines d’activités essentiels à la survie humaine, la visée est politique : permettre le développement d’alternatives aux modèles économiques impulsés par les multinationales, en l’occurrence celles de l’agroalimentaire. Il s’agit de favoriser des modèles agricoles différents en lien étroit avec des modes d’alimentation qui soutiennent cette agriculture pour permettre l’accès à une alimentation durable, de qualité, pour le plus grand nombre.
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Source:
www.lemonde.fr