Quand les nuits sont courtes ou perturbées, les répercussions se font vite sentir : fatigue, irritabilité, difficultés de concentration… Pour y remédier, de plus en plus de personnes se tournent vers des solutions naturelles, notamment vers la levure de bière. Riche en vitamines, elle est réputée pour booster l’énergie et soutenir le système nerveux. Mais peut-elle vraiment aider à mieux dormir ? Ou s’agit-il d’une idée reçue ? Réponses de Vanessa Bedjaï-Haddad, diététicienne nutritionniste.
La levure de bière pour mieux dormir : mythe ou réalité ?
La levure de bière est un complément alimentaire bien connu. « Elle est riche en vitamines du groupe B, notamment en vitamines B1, B6 et B9, qui participent au bon fonctionnement du système nerveux », précise Vanessa Bedjaï-Haddad.
Mais attention : cela ne signifie pas qu’elle agit directement sur le sommeil. « Elle peut soutenir l’équilibre nerveux et aider en cas de fatigue ou de stress léger… Mais il n’existe pas de preuve solide qu’elle améliore directement le sommeil », insiste la diététicienne.
Autrement dit : elle peut être un petit « plus » dans un contexte de fatigue, mais ce n’est pas une solution à elle seule. Comme le rappelle l’experte, le sommeil dépend de nombreux facteurs (stress, rythme de vie, exposition aux écrans, alimentation globale…).
Les vitamines B peuvent-elles vraiment aider à mieux dormir ?
Comme indiqué ci-dessus, La levure de bière contient notamment :
De la vitamine B1 (thiamine), impliquée dans le métabolisme énergétique,
De la vitamine B6 (pyridoxine), essentielle à la synthèse de neurotransmetteurs,
Et de la vitamine B9 (folates), importante pour le fonctionnement cérébral.
Que disent les études ?
Une étude publiée dans Nutrients (2019) montre que les vitamines B peuvent contribuer à réduire le stress et la fatigue mentale.
Une autre revue scientifique (Sleep Medicine Reviews, 2018) indique que certains micronutriments, dont les vitamines B, participent indirectement à la régulation du sommeil.
Pourquoi la levure de bière peut quand même donner un « coup de pouce » ?
Même si elle n’agit pas directement sur le sommeil, elle peut être utile dans certains cas :
En période de fatigue,
En cas de stress léger,
En cas de carences nutritionnelles.
En améliorant l’état général de l’organisme, elle peut contribuer à réduire la nervosité et favoriser un endormissement plus serein. Mais, au risque de nous répéter, ce n’est qu’un effet indirect !
Concrètement : quels conseils concrets pour mieux dormir ?
Plutôt que de chercher une solution unique, la spécialiste insiste sur l’importance des bonnes habitudes au quotidien.
Adopter un rythme régulier
Notre cerveau aime la régularité.
Essayez de vous coucher et de vous lever à heures fixes, même le week-end.
Évitez les grasses matinées trop longues (pas plus de 1 à 2 heures de décalage).
Dans la mesure du possible, ne luttez pas contre le sommeil : allez vous coucher dès les premiers signes de fatigue
Une routine stable aide à synchroniser l’horloge biologique, souligne Vanessa Bedjaï-Haddad.
Limiter les écrans en soirée
C’est bien connu maintenant, la lumière bleue bloque la production de mélatonine et perturbe l’endormissement.
Évitez le téléphone au lit.
Privilégiez une lumière douce et tamisée en soirée.
Arrêtez les écrans au moins 1 heure avant le coucher.
Adapter son alimentation
Vos repas du soir influencent vos nuits :
Dînez léger et au moins 2 heures avant le coucher.
Limitez le café, le thé, l’alcool en fin de journée.
Évitez les repas trop gras ou trop copieux.
Privilégiez les aliments riches en tryptophane (œufs, banane, riz complet), et pourquoi pas une tisane relaxante (camomille, verveine).
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Instaurer des rituels apaisants
En fin de journée, le corps a besoin de ralentir. Privilégiez :
La lecture calme ou la musique douce.
Des exercices de respiration, de méditation, etc.
Bouger dans la journée
L’activité physique améliore la qualité de notre sommeil.
Pratiquez une activité régulière (marche, vélo, sport).
Exposez-vous à la lumière naturelle chaque jour.
Bon à savoir : évitez le sport intense en fin de journée, car il peut retarder l’endormissement.
En résumé, peut-on prendre de la levure de bière pour mieux dormir ?
Oui, mais avec des attentes réalistes.
La levure de bière peut être intéressante en complément d’une bonne hygiène de vie ou pour soutenir l’organisme en période de fatigue. En revanche, elle ne remplace ni une routine de sommeil adaptée, ni une bonne gestion du stress, ni un éventuel suivi médical en cas de troubles persistants.
En résumé, la levure de bière n’a rien d’un remède miracle. Mais elle peut être un soutien ponctuel, surtout en cas de fatigue ou de stress léger. L’essentiel se joue ailleurs : dans votre mode de vie. En adoptant de meilleures habitudes au quotidien, vous aurez un impact bien plus significatif sur la qualité de votre sommeil… Et sur votre énergie au réveil.
Sources
Entretien avec Vanessa Bedjaï-Haddad, diététicienne nutritionniste.
Source:
www.santemagazine.fr