Alors que la boulangerie enceinte et le propriétaire du café Jules Capshaw aime beaucoup sa vie à Ashland, en Oregon, elle est ravie de se rendre au Costa Rica pour une entreprise de mixage de week-end avec plaisir. Valentina Espinoza, une ancienne collègue de la sienne et son mari Carlos, dirige la ferme de café biologique Finca Las Nubes et les a invités à venir visiter. Jules et Carlos veulent surprendre leur barista Andy en l’emmenant également avec eux en voyage, afin qu’il puisse voir tout le processus de croissance et de production de première main. Nous espérons que cela sera en prévision de le promouvoir à la position nouvellement créée de Coffee Manager et de chef de torréfacteur à leur tournée de boulangerie.
Le trio est donc très excité d’atterrir à San Jose et de retrouver Valentina. Malheureusement, un café incroyable n’est pas la seule chose qui se prépare au paradis. Le cousin de Valentina, Miguel, a décidé qu’il voulait vendre sa moitié de la ferme familiale à un développeur d’entreprise, Terra Cafe International. Sans surprise, Valentina n’est pas la seule personne bouleversée par cela. En plus de sa certification biologique durement gagnée, Finca Las Nubes possède certains des meilleurs avantages des travailleurs de l’industrie. La vente à Terra Cafe compromettrait absolument les deux qualités.
Miguel est obstinément non découragé par la vente, malgré les supplications de la famille, des employés, des associés et des consultants. Le trio de Torse essaie de rester en dehors de la controverse, bien qu’ils aient du mal à éviter de voir l’essentiel des désaccords. Le pire se produit, cependant, lorsqu’une querelle entre plusieurs parties intéressées fait que Miguel tombe à mort dans l’une des machines.
La police a immédiatement arrêté Alex, le directeur de la ferme chargé de la machine. Quelqu’un avait clairement mis en place l’équipement pour fonctionner à des vitesses mortelles, et Alex avait le trifecta de motif, de moyens et d’opportunités. Mais Valentina refuse de croire qu’Alex, peu importe à quel point il était en désaccord avec Miguel, lui aurait fait du mal. Elle demande l’aide de Jules pour nettoyer le nom d’Alex et trouver le vrai meurtrier.
Bien que Jules ait eu beaucoup d’expérience dans un problème à Ashland, enquêter dans un pays étranger est une proposition entièrement différente. Elle est cependant déterminée à ne pas laisser un innocent aller en prison. Avec l’aide d’Andy et Carlos, pourra-t-elle comprendre qui a vraiment tué Miguel?
Bien que Jules soit loin de chez lui, il y a beaucoup de camées de la distribution régulière de la série Mystery Bakeshop, car tout le monde a contribué pour elle, utile ou autre. Jules elle-même trouve son imagination – et parfois la paranoïa – qui se déchaîne alors qu’elle trie les nombreuses personnes qui auraient pu vouloir Miguel mort. C’est certainement loin de la semi-envacation reposante qu’elle a imaginée quand elle et Carlos ont conceptualisé le voyage pour la première fois!
Il y avait sept recettes de nourriture et de boissons ici, presque toutes inspirées par le Costa Rica. Cependant, je me sentais plus d’humeur à la nourriture réconfortante américaine cette semaine, alors j’ai décidé d’essayer cette recette à la place:
Ingrédients
Pour le remplissage:
5 tasses de pêches en tranches (fraîches ou en conserve, drainées)
½ tasse de cassonade
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
2 cuillères à soupe d’eau
Pour la garniture:
1 tasse de farine tout usage
½ tasse d’avoine roulée à l’ancienne
½ tasse de cassonade
1 cuillère à café de cannelle
½ cuillère à café de noix de muscade
½ tasse (1 bâton) beurre non salé, réfrigéré et en cubes
Instructions
Préchauffer le four à 375 ° F. et graisser un plat de cuisson carré de 9 pouces. Mélanger les pêches, la cassonade, la cannelle, le sel et le jus de citron dans un bol à mélanger.
Fouetter la fécule de maïs et l’eau dans un petit bol jusqu’à dissolution, puis incorporer les pêches.
Dans un bol séparé, mélanger la farine, l’avoine, la cassonade, la cannelle et la muscade. Ajouter les cubes de beurre froid et utiliser une fourche ou vos doigts pour mélanger jusqu’à ce que la texture ressemble à des miettes grossières.
Appuyez sur environ la moitié du mélange d’avoine au fond du plat de cuisson préparé.
Cuire au four pendant 10 minutes. Versez le mélange de pêche sur la croûte.
Saupoudrez la garniture restante sur les pêches. Cuire au four pendant 30 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que la garniture soit brun doré et que les pêches bouillonnent. Servir chaud (avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée maison, si vous le souhaitez.)
C’est une recette si facile pour un résultat aussi délicieux! Ma famille adorait cela, avec et sans glace. J’ai fini par utiliser de l’avoine à cuisson rapide au lieu de rouler, mais je ne pense pas que cela ait vraiment affecté le goût ou la texture. Et bien que nous préférons définitivement le cordonnier lorsqu’il était frais du four, il reste un peu au réfrigérateur: il suffit de micro-ondes un individu servant pendant environ trente secondes avant de garnir de glace ou de crème fouettée.
La semaine prochaine, nous errons à nouveau plus loin du cadre de petite ville habituel d’une autre héroïne, pour enquêter sur un meurtre et un vol tout en fouettant de délicieux sandwichs. Rejoignez-moi!
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