Ce midi-là, vêtue d’une blouse rose vif et d’une charlotte, Amandine Labou attend une vingtaine de convives devant la porte du restaurant de la Résidence Soleil, la maison de retraite située à deux pas du centre historique d’Arras. Ce n’est sans doute pas un hasard si cette jeune femme de 38 ans avec trisomie 21 est devenue, pour beaucoup, un « rayon de soleil ». Le même sourire pour tous, un gentil mot pour chacun, un geste pour ceux qui en ont besoin. Derrière son chariot chargé de feuilletés et de jambon braisé au porto, elle lance le service d’un « C’est parti mon kiki ! ».
Depuis seize ans, cette agente de restauration de la ville dresse les tables, apporte les assiettes avec soin, prépare la vaisselle et assure le nettoyage au sein de la salle du restaurant. En versant le vin, elle prévient avec fermeté : « Attention, Michel, c’est un verre, pas plus. » A Maurice, elle assène : « Tu manges ta viande. »
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Source:
www.lemonde.fr