Notre peau est le reflet de notre santé. En la protégeant, nous prenons soin de tout notre organisme. Et pour avoir une peau saine (en été ou non), il faut en prendre soin de l’intérieur comme de l’extérieur. Cela passe par une alimentation saine et variée, riche en nutriments anti-inflammatoires.
Les fruits et légumes, des aliments riches en antioxydants
Les fruits et légumes permettent de faire le plein de vitamines et minéraux qui stimulent le renouvellement cellulaire et maintiennent la peau en bonne santé, élastique et rayonnante.
Certains fruits en particulier partagent un point commun : ils sont riches en vitamine C. Essentiel dans le processus de formation du collagène, ce nutriment est un antioxydant particulièrement utile aux personnes souffrant d’hyperpigmentation et celles à risque de cancer de la peau :
Les kiwis ;
Les fraises ;
Les oranges ;
Les pamplemousses ;
Les poivrons jaunes ;
Les brocolis.
Les aliments avec des caroténoïdes, bons pour la peau et le bronzage
Les caroténoïdes sont une famille de pigments végétaux qui dérivent de deux précurseurs : lycopène et bêtacarotène, qui possèdent de nombreuses vertus. Leur effet antioxydant et protecteur de l’ADN cellulaire permet de lutter contre les mutations géniques et l’apparition de cancer. Ils permettent l’amélioration du métabolisme lipidique mais surtout, ils possèdent un rôle antioxydant au niveau de l’épiderme, contre les agressions des rayons UV du soleil.
Des données scientifiques récentes confirment l’intérêt des caroténoïdes alimentaires (lycopène, bêtacarotène ou lutéine) dans la modulation des effets des UV sur la peau. Une revue systématique publiée en 2025 (source 1) indique que les caroténoïdes font partie des composés pour lesquels les preuves de photoprotection sont les plus cohérentes, notamment via une réduction du stress oxydatif induit par les rayonnements UV et une diminution de certains marqueurs inflammatoires cutanés.
Quels aliments manger pour bronzer ?
Ainsi, ces pigments présents dans certains fruits et légumes permettent de préparer la peau au soleil et de lutter contre le teint terne. C’est le cas :
En mangeant régulièrement ces fruits et légumes, vous diminuez les risques de coup de soleil et augmentez les défenses de la peau.
Pour bien bronzer, faites également le plein de sélénium, présent dans les fruits de mer et crustacés (crevettes roses par exemple), et de vitamine A présente dans le jaune d’œuf, la mangue, les poissons gras, l’huile d’olive…
Attention toutefois : une alimentation riche en caroténoïdes, vitamine A ou sélénium ne remplace pas l’utilisation de la crème solaire pour se protéger correctement des rayons UVA et UVB.
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Les acides gras insaturés et les protéines, pour une peau souple et hydratée
Les acides gras insaturés sont de « bonnes » graisses aux vertus anti-inflammatoires, qui aident à ralentir le vieillissement de la peau. On distingue les graisses monoinsaturées (oméga-9) et polyinsaturées (oméga-6 et oméga-3). C’est pourquoi il est important d’inclure des avocats, des huiles végétales (olive, noix, colza, lin, pépins de raisin…), des noix, des poissons gras (sardines, saumon, maquereau…) à notre alimentation. Leurs propriétés naturelles forment une barrière protectrice au niveau de la peau, la maintenant hydratée et élastique.
Les protéines quant à elle sont indispensables pour former les tissus de l’organisme, dont la peau, les enzymes et les hormones, les protéines se trouvent principalement dans les œufs, la volaille et les haricots. Chacun de ces aliments apporte son lot de bénéfices différents pour la peau. Les œufs, par exemple, contiennent de la lutéine qui sert à former et préserver une peau saine. Consommez plutôt des viandes maigres, en limitant la viande rouge afin de limiter l’apport excessif en acides gras saturés.
Quelles sont les vitamines à privilégier pour avoir une belle peau en été ?
Outre la vitamine C, d’autres vitamines présentes dans certains aliments contribuent à son équilibre et à sa bonne santé, surtout en période estivale :
La vitamine E : antioxydante et hydratante, elle protège les cellules contre le stress oxydatif, renforce le film lipidique de la peau et donc sa protection contre les agressions extérieures. On la trouve dans les germes de blé, l’huile de tournesol, l’huile de pépins de raisin, les noix, les amandes, l’avocat, les poissons gras… ;
La vitamine D : anti-inflammatoire et antioxydante, elle prévient les dommages de la peau et l’empêche de vieillir prématurément ;
Les flavonoïdes : antioxydants, ils boostent la circulation sanguine et luttent contre les imperfections de la peau. On les trouve dans les épinards, les abricots, l’artichaut, la patate douce, la banane, le chocolat noir…
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Pour avoir une peau saine en été, hydratez-vous et buvez de l’eau !
L’hydratation est la clé d’une peau en bonne santé. Afin d’éviter les signes de déshydratation sur le visage, rien de mieux que de boire la quantité d’eau recommandée (1,5 litre par jour). On sait que ce n’est pas toujours facile, mais tentez au maximum de vous en approcher. Que vous préfériez l’eau toute simple, le thé vert, les jus de légumes pauvres en sel ou les bouillons, peu importe, tant que vous faites le plein de liquides.
Attention au piège des sodas et des boissons sucrées : elles risquent d’augmenter l’inflammation et n’aident pas à hydrater ni la peau, ni l’organisme. Quand on fait ses courses au supermarché, en limite ainsi les sodas, les jus de fruits industriels, l’alcool… et on privilégie les jus de fruits et légumes frais, faits maison !
Et plus globalement, même s’il faut savoir se faire plaisir, on consomme avec parcimonie les aliments trop riches, trop gras ou trop sucrés, qui ne sont pas les alliés d’une peau saine, et on les remplace au maximum par leurs alternatives saines.
Source:
www.santemagazine.fr