Le propriétaire du café, Sage Caplin, est ravi de s’associer à la distillerie locale de Doyle, l’Oregon Whisky lors du lancement de leur ligne de café irlandaise en conserve. Elle et son maître torréfacteur Harley Yamazaki ont travaillé en étroite collaboration avec les Doyle Brothers pour trouver le mariage parfait de l’alcool et du café. Les Doyles prévoient de lancer leur nouveau produit avec un festival de musique, où le café des règles terrestres de Sage sera naturellement le seul fournisseur de café.
C’est donc plus rebutant lorsque l’ancien patron de Sage et la gêne en cours Mark Jeffries se présente comme un vendeur équitable, avec sa dernière innovation de café en remorque. Il a réussi à contourner la restriction du café des règles de terre des Doyles uniquement en sous-loue la tente d’un autre vendeur, partageant l’espace de table avec un chocolatier pour présenter son alternative au concentré de café à Cold Brew. Sage se soucie moins du café – elle sait que la sienne est supérieure – que sur l’attitude délibérément provocante de Mark. C’est comme s’il osait constamment les gens à le combattre, une expérience épuisante pour presque toutes les personnes impliquées.
Malheureusement, Harley a moins de retenue que Sage, et finit par faire exploser à Mark avant qu’il ne soit escorté des lieux. Lorsque Sage tombe sur le cadavre de Mark plus tard, juste à côté des règles de base Subaru, elle sait instinctivement que Harley sera le premier suspect de la police. Pour aggraver les choses, Harley semble être encore plus évasif que d’habitude lorsque Sage essaie de lui demander ce qui s’est passé. Sage pourra-t-il comprendre tout et effacer le nom de son partenaire commercial, avant que la réputation des règles de base ne soit souterraine?
La perspicacité psychologique de cette série est excellente comme toujours, car Sage démêle les motifs qui auraient pu inciter beaucoup trop de gens à supprimer un homme complètement désagréable. Mark avait peu d’amis, bien que ceux qu’il ait fait se soit révélé étonnamment fidèle. L’inclusion du jeune fils de son fiancé dans le détective – malgré les préoccupations compréhensibles de Sage pour sa sécurité – a également été très mignonne: il est difficile pour un enfant de ne pas être inspiré à faire un peu de détection lorsqu’ils vivent avec un enquêteur amateur, après tout!
Il y avait huit recettes incluses ici, sept pour les boissons et une pour cette gâterie sucrée très délicieuse:
Ingrédients
¼ tasse plus 2 cuillères à soupe d’huile
½ tasse de cassonade
½ tasse de sucre granulé
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de cannelle
¾ tasse de farine tout usage (vous pouvez sous une quantité égale de farine d’avoine pour la rendre sans gluten)
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
½ tasse d’avoine roulée à l’ancienne
¾ tasse de pépites de chocolat (cette recette sera sans produits laitiers si vous utilisez des pépites de chocolat sans produits laitiers!)
Instructions
Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit et tapissez une casserole de 8 par 8 pouces avec du papier parchemin.
Ajouter les ingrédients secs (sel, bicarbonate de soude, farine et avoine roulée) dans un bol, mélanger et réserver.
Mélanger l’huile (ou le beurre, le sucre brun et le sucre blanc dans un grand bol à mélanger. Mélanger jusqu’à consistance lisse et aérée.
Ajouter les œufs, bien mélanger; Ajoutez ensuite la vanille. Si vous utilisez de l’huile, battez-le jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Si vous utilisez du beurre, il sera plus dense (mais toujours léger).
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à ce qu’il soit juste combiné. Mélanger les pépites de chocolat.
Jetez la pâte à biscuits dans la casserole préparée et nivelez-la doucement avec vos doigts ou une cuillère (ne le pressez pas fort).
Cuire pendant 25 à 30 minutes; Les cookies doivent être brun doré sur le dessus.
Retirer du four et laisser refroidir complètement la casserole avant de couper en barres.
J’ai été vraiment surpris par la lumière de ces délicieux bars à biscuits! Les biscuits à l’avoine ont tendance à être plus lourds, d’après mon expérience, mais c’était tout le contraire. Je ne sais pas si j’avais l’importance que j’avais substitué l’avoine à cuisson rapide pour l’avoine roulée: ce n’est généralement pas le cas, mais si c’est la raison de la relative aspect de ces cookies, alors je vous recommande fortement d’essayer cette substitution aussi.
J’ai également utilisé un mélange de pépites de chocolat semi-sucrées et de morceaux de chocolat noir, qui, selon moi, lui ont donné un délicieux équilibre de saveurs de chocolat. Ma famille était certainement d’accord, car ces bars étaient tous partis dans les seize heures suivant la cuisson.
La semaine prochaine, nous nous rendons sur la côte est pour cuire un autre régal délicieux tout en enquêtant sur la mort suspecte d’une célébrité locale. Rejoignez-moi!
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