La Commission européenne a demandé à l’EFSA de mener une enquête dans toute l’UE, avant et après que certains pays aient mis à jour leurs conseils sur la fréquence à laquelle manger du poisson et des fruits de mer pouvant contenir des traces de mercure. Des exemples de ces espèces sont les grands poissons prédateurs […]
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Consommation de poisson et de fruits de mer dans l’UE : sensibilisation aux conseils diététiques sur le mercure
